Postre Bomba de Carnaval

Rellenar el pionono y cortarlo en rodajas finas. En un bol colocarle papel film y colocarle las rodajas de pionono cubriendo todo el bol. Reservar y preparar las cremas.

Crema de frutilla: tener el merengue frío en el bol e ir agregandole el yogurt, la crema semi montada, las frutillas procesadas y la gelatina sin sabor. Tapar llevar a la heladera mientras preparamos lo demas.

En un bol colocamos las yemas y el huevo con el azúcar lo batimos y agregamos la maizena, luego la ralladura y jugo de naranja, mezclamos todo bien y le agregamos la leche caliente, mezclamos y llevamos a fuego corona revolviendo continuamente para que no se formen grumos hasta que espese y retiramos del fuego. Cubrimos con film y reservamos.

Sacamos la crema de frutilla de la heladera y la colocamos en el bol cubierto con el pionono, le colocamos un film y hacemos presión con un bol más pequeno, llevamos a la heladera por 2 hs mínimo y luego retiramos el bol chico y en eso hueco colocamos la cera pasteleria e naranja. Llevamos a la heladera por 1 hora mínimo.

Mientras se enfría preparamos la crema de frutos rojos. Batimos la crema medio punto, por otra parte hidratante la gelatina sin sabor y la agregamos 2 cucharadas de mermelada de frutos rojos, mezclamos bien y le agregamos la crema. Listo!

Retiramos el postre de la heladera y la colocamos la crema de frutos rojos y el pionono restante si les sobro no se desperdicia nada. Llevamos a la heladera por 2 hs. Luego lo desmoldamos.

Cubrimos el postre frío con el chocolate cobertura y las granas. A disfrutar! Fue todo improvisado, lo unico que sali a comprar fue el pionono y el chocolate utilice todo lo que tenia en casa