Mondongo a la Provenzal

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Mondongo a la Provenzal

Ingredientes

  1. Mondongo
  2. litro Ajo y pereji
  3. litro Aceite, vinagre y sa

Preparación

1

Lavar y cortar el mondongo en tiras o como gustes.

2

Hervirlo por 2hs aproximadamente con sal

3

Preparar el ajo y el perejil

4

Agregar al mondongo ya cocido el ajo y perejil, aceite y vinagre a gusto. Riquisimo.

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