Ingredientes
- 1 kg Mondongo
- 2 Cebollas
- 2 Tomates
- 2 Morrones
- 2 Zanhoorias
- 4 Papas, caldo can't. necesarios
- 1 Hoja Laurel
- 1 Cada de perejil picado
- 100 g Queso rallado
- 2 Cada de pimentones
- 3 Dientes Ajo
- Sal y pimienta
Preparación
1
Lavar el mondongo
2
Anadimos agua y sal en la cacerola
3
Luego en otra cacerola con aceite bien caliente colocar la cebolla, las zanahorias, los pimientos los ajos, el laurel y los tomates pelados y todos picados y también agregar el perejil
4
Cocinar hasta que esten dorados
5
Después agregar el mondongo cortado en tiritas a la cacerola
6
Revolver bastante y le agregamos las papas en cubos y el pimentón, salpimentar
7
Agregar un poco de caldo
8
Por último dejamos espesar y servimos espolvoreado con queso rallado
9
Espero que les guste!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Mondongo a la criolla?
Mondongo a la criolla es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Mondongo a la criolla?
Los ingredientes principales son: 1 kg Mondongo; 2 Cebollas; 2 Tomates; 2 Morrones; 2 Zanhoorias; 4 Papas, caldo can't. necesarios.
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