Ingredientes
- 250 g Frutillas maduras (lavadas y sin los cabitos)
- 400 g Queso crema light
- As gotas esencia de vainilla
- C/n Edulcorante
- 3 cl Aras batidas a nieve
Preparación
1
Hacer un puré pisando o procesando las frutillas, mezclarlas con el queso, agregar la esencia, el edulcorante a gusto, y por último las claras batidas a nieve.
2
Unirlas mezclando bien, con movimientos envolventes.
3
Se puede verter directamente en copas y llevar a la heladera. O agregarle a la preparación un sobrecito de gelatina sin sabor (7g hidratado en 35cc de agua) que luego llevaremos a bano Maria o al microondas para diluirlo y se le incorpora a la preparación mezclando bien con movimientos envolventes, de está forma se sostiene más la preparación.
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