Msajan
El Msajan, un plato palestino tradicional, es un festin para el paladar. Trozos de pollo sazonados se envuelven en pan de pita, creando una explosion de sabores. Ideal para ocasiones especiales o como deliciosa entrada. Los pinones anaden un poco de crujiente que lo hace simplemente irresistible. Una combinacion perfecta de ingredientes que deleitaran tu mesa.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Pechuga de pollo picada
- 2 Cebollas grandes picadas
- 3 cdas Especia summac
- 1 cda Pimienta negra
- 100 g Piñon
- Pan taboun
- Aceite de freír
- Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
Preparación
En un sartén con abundante aceite, se colocan las cebollas picadas y se frien por un par de minutos.
Luego, se agrega la pechuga de pollo picada, pimienta negra, tres cucharadas de especia summaq y sal al gusto.
Se cocina hasta dorar y se retira del fuego.
En otro sartén, se sofrien los pinones con aceite de oliva.
Se toma el taboun o pan de pita y se coloca el relleno de pechuga de pollo, rociandole un poco de pinones.
Se enrollan los panes y se colocan en una bandeja para introducir en el horno por unos minutos.
Finalmente, se sirven los panes calientes.
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