Ingredientes
- 100 g Almidon de maíz
- 25 g Harina de mandioca
- 100 g Azúcar
- 100 g Manteca
- 2 Huevos
- 1 cdta Polvo de hornear
- Esencia de vainilla
- Para la variantes:** 1 cda. de cacao. pasas de uva, nueces, trocitos de chocolate etc
Preparación
1
Batir las claras a punto nieve.
2
Batir las yemas ligeramente, y lo agrego a las claras. Suavemente incorporar el azúcar.
3
Agregar las harinas y el polvo tamizados, y los demas ingredientes.
4
Llevarlo a horno moderado 20 minutos en los pirotines (llenar hasta la mitad)
5
Si hacemos el de chocolate: tamizar junto con las harinas el cacao.
6
Podemos separar la pasta en partes y agregale a cada bol las nueces, las pasas, los chip de choco o lo que te guste siempre apto celiaco.
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