Muffins de coco (keto)

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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Muffins de coco (keto)

Ingredientes

  1. 150 g Harina de coco
  2. 3 Huevos enteros
  3. 2 cdas Crema de leche
  4. 2 cdas Manteca derretida
  5. 1 cdta Polvo para hornear
  6. Vainilla
  7. C/n Edulcorante
  8. C/n Agua
  9. 1 pizca Sal fina

Preparación

1

Precalentar el horno a 180

2

En una licuadora colocar la harina de coco y los huevos con la manteca derretida y edulcorante y un poquito de agua (7 cucharas aproximadamente)(No es necesario usar licuadora)

3

Volcar la preparación en un bowl y añadir la crema de leche, vainilla y polvo para hornear mezclando con cuchara.

4

Colocar la pasta en pirotines hasta 3/4, llevar al horno 180 por 20 minutos.

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