Muffins de zuchinni

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Muffins de zuchinni

Ingredientes

  1. 1 Zuchinni pelado y rallado
  2. 2 Huevos
  3. 2 Tazas Harina (use 1 leudante y 1 integral)
  4. 1/2 cdta Polvo de hornear
  5. 1/2 cdta Bicarbonato de sodio
  6. 1 cdta Esencia vainilla
  7. 1/4 cdta Jengibre
  8. 1/2 cdta Canela
  9. 1/2 Taza Azúcar
  10. 1/2 Taza Aceite

Preparación

1

Tamizar los ingredientes secos por un lado. Luego mezclar los humedos con el azúcar. Agregar el zuchinni rallado. Sumarle de a poco la harina.

2

Precalentar el horno. Agregar la preparación en moldes de muffins o budinera. Decorar con chips chispitas de colores. Pasas de uva etc.

3

Cocinar por 20 minutos en horno a 180 grados.

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