Ingredientes
- 150 g Harina integral
- 50 g Harina leudante
- 50 g Harina de avena
- 2 Huevos
- Esencia de vainilla y ralladura de naranja
- 1 cda Polvo de hornear
- Arandano
- 1 Manzana
- 6 cdas Aceite
- litro Eche 150 cc (la que usen)
Preparación
Batir huevos azúcar aceite esencia y ralladura. Hasta que esten bien integrados
Agregar la harina el polvo de hornear integrar muy bien la preparación y alternando con la leche. Puede ser necesario quizas un poquito más de la leche indicada eso lo Iran viendo por eso recomiendo ir agregando de a poco mientras integramos bien los ingredientes. Si no consumes lacteos pueden agregar leche vegetal. Por último cortamos la manzana en pequeños granitos y agregamos junto con los arandanos volver a integrar
Colocar la preparación en moldes de muffins Yo Le agregue a su vez a cada uno un arandano y una láminas de manzana
Cocinar en un horno moderado aproximadamente 20 minutos
Listo! Como les dije yo los acompano con mis infaltables matecitos. Espero les sea útil esta receta y la prueben!
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