Noquis de "deliciosa marta"

Poner a hervir los 600 ml de agua con sal, una vez hirviendo agregar de una la harina y batir bien hasta que quede una masa tipo puré.

Agregar el huevo, el queso y el queso crema al puré. Volcarlo sobre la mesada previamente enharinada y amasar un poco, agregar harina cantidad necesaria hasta que la masa quede lisa.

Reposar en heladera 30 min. Y cortar los ñoquis, formar chorizos de masa y cortar uno por uno. Poner a hervir agua con sal y poner los ñoquis, cuando suben estan listos.