Ingredientes
- 2 Paquetes Espinaca
- 370 g Harina
- 1 Yema
- 350 g Ricota
- C/n Sal, pimienta, nuez moscada
- 70 g Parmesano
Preparación
Lavar la espinaca y cocinar a la italiana digamos con un poco de aceite y un ajo aplastado hasta que cambie de color reservar
Procesar la espinaca y agregar las ricota, el queso, la yema, la sal pimienta y la nuez moscda
Mezclar y agregar la harina de a poco ayudandose con un corne lo más recomendable en no mezclar si no solo unir para no desarroyar el gluten SIIII ES MUY IMPORTANTE ESTE PASOOO OK
Enharinar la mesa y poner parte de la mezcla y formar un cilindro luego cortar en parte iguales Si
Enharinar la ñoquiera del palo y formar los ñoquis si no tiene se puede hacer con un tenedor o con un rallador de queso también se puede
En abundante agua hirviendo cocinarlo por 2 minutos o hasta que se levante y Acompañar con la salsa que más se les antojes senores
Bueno espero Que le haya gustado gente soy Hernan y Amo cocinar estan son mi receta espero que le guste chau suerte gente
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Noquis de espinaca?
Noquis de espinaca es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Noquis de espinaca?
Los ingredientes principales son: 2 Paquetes Espinaca; 370 g Harina; 1 Yema; 350 g Ricota; C/n Sal, pimienta, nuez moscada; 70 g Parmesano.
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