Ingredientes
- C/n Puré de papas, batatas, zanahoria
- 1 Huevo, sal, condimentos(orégano, laurel a gusto)
- C/n Harina comun y harina integral
- litro Sasa: tomates ceboa de verdeo y comun morron rojo, pereji
Preparación
1
Hacemos un buen puré y condimentamos con sal y un poco de laurel y orégano o lo que te guste para saborizarlo.
2
Armamos la masa con las harinas y el huevo amasamos formamos tiras y cortamos los ñoquis del tamaño deseado
3
Luego para la salsa procesamos las cebollas la zanahorias, tomates perejil orégano tomates lo que nos guste para la salsa salamos y cocinamos un poco.
4
Hervimos los ñoquis 30minutos más o menos mezclamos todo con la salsa ya lista y a disfrutarlos, si quieren le pueden rallar queso. Muy rico
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