Ingredientes
- 2 Tazas Garbanzos cocido
- 1/2 Zapallo kabutia (el de cascara negra)
- Condimentos (sal, ajo en polvo, cebolla en escamas, pimenton)
Preparación
1
Cocina el zapallo #kabutia en el horno por 50/1hs hasta que este super tierno. Solo vas a usar lo de adentro (la piel no).
2
Procesa junto a los garbanzos + condimentos.
3
Hace forma de gnocchis y cocinalos en una sartén (previamente aceitada o con rocio vegetal) vuelta y vuelta (espera a que se haga una costrita para darlo vuelta).
4
Servi con la salsa que más te guste.
5
TIP: En ensaladas o frío va como pina.
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