Omelette caprese con milanesa de soja casera

Muy simple, para el omelette, batimos los huevos y ponemos el tomate, el queso por salut cortado en cubos pequeños y la albahaca en finas tiras, condimentamos a gusto y ponemos todos los ingredientes en una sartén caliente a fuego bajo. Hasta que el omelette se cocine de ambos lados

Para la milanesas, cocinamos en una sartén con fritolin de ambos lados, le ponemos salsa y queso por salut. Servimos y a disfritar!