Pakora
Las pakoras son un plato popular de la India que consiste en verduras fritas en una masa con harina de garbanzos y especias. Su textura crujiente y sabor especiado las convierten en una delicia unica y fácil de preparar. Ideal para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Cebolla morada
- 1 Pimiento verde
- 3 Papas
- 1 cda Cilantro fresco picado
- 1 cda Garam masala
- 1 cdta Curcuma en polvo
- 1 cdta Comino
- 1 cdta Sal
- 1 cdta Cayena molida
- 1 Taza Harina de garbanzo
- 150 ml Agua
- 1 cda Aceite de oliva
Preparación
Se comienza pelando la cebolla y cortandola en juliana, luego se pelan las papas y se rallan.
Las verduras se colocan en un recipiente junto con el cilantro y las especias, se remueve y se agrega la harina de garbanzos y el agua, mezclando bien.
Se calienta aceite en una sartén y se colocan algunas cucharadas de la mezcla, cocinando a fuego medio por ambos lados hasta que esten doradas.
Finalmente, se sirve con la salsa o chutney de preferencia.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pakora?
La receta de Pakora lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pakora?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pakora?
Pakora es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pakora?
Los ingredientes principales son: 1 Cebolla morada; 1 Pimiento verde; 3 Papas; 1 cda Cilantro fresco picado; 1 cda Garam masala; 1 cdta Curcuma en polvo.
Comentarios
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