Pan casero de frutilla

En un recipiente vierte la mitad de una taza de agua templada, la levadura y el azúcar. Revuelve bien por 2min hasta que la levadura se disuelva

En el mismo bowl vierte el agua templada, el aceite y 5 cucharadas soperas de Harina, Mezclar todo bien y cuando ya este vamos a taparlo con un repasador y dejarlo reposar por unos 20min.

Mientras esperamos, cortamos las frutillas en trozos chicos y le agregamos la azúcar glaseada, revolvemos bien. Luego de los minutos requeridos, destapamos el bowl y notaran que la mezcla tiene burbujitas y está como más levantada

Le agregamos las tazas de harina y revolvemos, le agregamos la sal apartada y volvemos a revolver bien antes de que terminemos de mezclar lo bien le agregamos la frutilla, volvemos a mezclar con las manos y ponemos harina en la mesada o mesa

Tiramos la masa en la mesada, le ponemos un poco más de harina arriba y amasamos con las manos por unos minutos (ponemos aceites en nuestras manos para evitar que se pegue mucho) cuando terminamos, ponemos la masa en reposo tapandola con un repasador o nailon (30 min)

Prendemos el horno y lo dejamos en el mínimo, mientras en un a pizzera le ponemos aceite, el que quieran y si gustan ponerle un papel de aluminio y en el papel más aceite(que quede todo cubierto)

Cuando la masa este lista le agregamos más harina y la estiramos un poco, agarramos un vaso y cortamos la masa así como muestro en la foto y vamos poniendo la masa en la fuente, juntamos toda la masa que quedo cortada y volvemos a unirlas y estirarlas y así vamos cortando hasta q no quede más nada

Terminamos y rompemos el huevo en un recipiente y batimos, con un pinselito o los dedos untamos el huevo y vamos pintando toda la masa, bollo por bollo hasta que no quede más q pintar, metemos en el horno y subimos un poco el calor hasta que veas que está dorado por arriba. Lo quitamos y lo ponemos en los platos, lo banean con azúcar impalpable tipo rocio y listo.