Ingredientes
- 500 g Harina 000
- 10 g Levadura
- 1 cdta Azúcar
- 1/2 cdta Sal
- 1 Paquete Espinaca
- 1 Huevo
- 20 ml Aceite
- 60 ml Leche tibia
Preparación
En la leche tibia colocar el azúcar y la levadura mezclar y dejar reposar hasta que doble su volumen
En una olla colocar las espinacas con agua y hervir por 3 minutos pasado ese tiempo Escurrirlas y licuarlas con el agua de la cocción ponerle 100 ml de agua debe quedar verde intenso
Colocar la harina en un bol hacerle un hueco en el centro, alli colocar la levadura a los costados colocar la sal el huevo, aceite y la espinaca licuada que no debe pasar los 100 ml mezclar amasar por 10 minutos tapar y dejar reposar por una hora
Pasado este tiempo sacar la masa desgasificar y cortar na masa en ocho partes Bollar y colocar en una bandeja para horno tapar y dejar reposar media hora
En horno precalentado a 180 meter los panes previamente barnizados con huevo batido por 40 minutos depende de tu horno
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