Ingredientes
- 500 g Harina 000
- 10 g Levadura fresca
- 1 Huevo
- 50 ml Aceite
- 200 ml Leche tibia
- 5 g Azúcar
- 10 g Sal
Preparación
1
Disolver la levadura en la leche tibia.
2
Colocar la harina en forma de corona y, en medio, el huevo, la leche con la levadura, el azúcar, el aceite y la sal por alrededor. Mezclar todo con la mano hasta que este bien integrado.
3
Amasar por 15 minutos hasta obtener una masa lisa.
4
Tapar con un repasador y dejar 1 hora aproximadamente para que leude.
5
Pasado el tiempo de leudado, desgasificar la masa y formar un cilindro. Colocar la masa en un molde para pan lactal o en una budinera aceitada. Y dejar leudar nuevamente
6
Precalentar el horno a 180C.
7
Hornear por 40 minutos aproximadamente, hasta que este dorado.
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