Ingredientes
- 600 g Harina 000
- 10 g Levadura seca
- 1 Huevo
- 100 g Manteca derretida
- 1 cdta Sal
- 1 cda Miel
- 200 ml Leche tibia
- 2 cdas Azúcar
Preparación
Colocar la harina en un bol hacer un hueco en el centro colocar alli el azúcar la levadura y la mitad de la leche dejar reposar 10 minutos
Pasado este tiempo colocar por los costados la sal y agregar los demas ingredientes mezclar hasta lograr una masa suave si queda pegajosa agregar un poco más de harina, amasar por 10 minutos dejar reposar hasta que doble su volumen
Desgasificar la masa cortar trozos de masa del mismo tamaño bollar, hacer medio rollitos colocar en una placa para horno dejar leudar media hora
Llevar a horno precalentado previamente barnizados con huevo batido a 180 por 30 minutos depende de tu horno
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Pan de Viena?
Pan de Viena es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pan de Viena?
Los ingredientes principales son: 600 g Harina 000; 10 g Levadura seca; 1 Huevo; 100 g Manteca derretida; 1 cdta Sal; 1 cda Miel.
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