Ingredientes
- 1 kg Harina 0000
- 1 Taza Azúcar
- 50 g Levadura
- 1 pizca Sal
- Ralladura de 1 limón
- 1 Poquito vainilla
- 1 Huevo
- Y leche a ojo ja
- 1 Paquete Margarina
- 150 g Grasa de cerdo o margarina
Preparación
1
Hacer. La esponja de levadura con un poco de harina, una pizca de azúcar, leche tibia y dejarlo que espume.
2
Agregar los 150 de grasa o margarina mezclar y luego la harina, todos los ingredientes y amasar, dejar levar. Estirar no muy finito y agregar el dulce Arrollar y dejarlo levar nuevamente
3
Para la cubierta.
4
1/2 paquete de margarina, azúcar, harina que quede como una arena no muy seca. Yo lo hago a ojo.
5
De un kilo de harina salen tres grandes. Pongan los tres juntos o uno en una fuente más pequeña para que mantenga la forma.
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