Ingredientes
- 50 g Levadura
- 1/2 Taza Leche
- 1/2 Taza Azúcar
- Ralladura de un limón
- 4 Huevos
- 5 Tazas Harina 000
- 1 cda Agua de azahar
- 3 cdas Vinagre
- 3 cdas Cplmadas de manteca blanda
Preparación
1
Entibiar la leche con la levadura
2
En un bol grande colocar el azúcar, la ralladura de limón, la leche c/ levadura, el agua de azahar, la harina, el vinagre y la manteca
3
Mezclar con las manos abiertas hasta que esten integrados los ingredientes y la masa sea algo horrible y pegajosa, tapar con un lienzo y dejar levar hasta el doble de su volumen
4
Colocar en pilotines (yo los hice con 3 de 1/2 kilo)y dejar que eleven hasta el doble de su volumen
5
Luego llevar a horno a 180 grados hasta que se doren y al introducir un palillo salga seco
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