Ingredientes
- 300 g Harina integral
- 100 g Salvado de trigo
- 100 g Avena fina
- 10 g Levadura seca
- 300 cc Agua
- 1 cdta Sal
- 50 g Mix de semillas. sesamo, girasol, lino y chia
- 1 cdta Extracto de malta
Preparación
1
Ponemos todos lps ingredientes secos en un bol incluida las semillas (reservamos 2 cucharadas para el final) y hacemos un hoyo en el centro donde pondremos la levadura, el aceite, el extracto yel agua tibia. Amasamos y dejamos descansar 20 o 30 minutos.
2
Una vez transcurrido el tiempo en moldes de budin. Yo use dos los rociamos con rocio vegetal o pincel y aceite. Formamos los dos panes y ponemos una lluvia de semillas por arriba y llevamos a horno 40 minutos. Y a disfrutar
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