Pan saborizado

Colocar la harina en un bowl hacer una corona y en el medio agregar la levadura con un chorrito de leche o agua tibia, con una cucharada de azúcar y de harina, dejar levar por 10-15 minutos

Alrededor agregar la sal, provenzal, pimentón, cebolla cortada en cubitos y la margarina o grasa

Agregar de a poco la leche o agua, hasta formar una masa lisa y suave, amasar por 10 minutos envolver la masa con papel film o una bolsa limpia y dejar levar por una hora

Desgasificar la masa y hacer bollitos de 50 gr, colocar en una placa enmantecada y dejar levar nuevamente por 30 minutos. Batir el huevo y pincelar por encima, llevar a horno precalentado a 200 por 20 minutos o hasta que esten dorados