Ingredientes
- 500 g Harina todo uso
- 10 g Sal
- 250 cc Agua (Tibia)
- 10 g Levadura seca
- 50 g Manteca
- 1 cda Azúcar
- C/n Queso cremoso, jamon, lo que guste y la cantidad
Preparación
1
Poner en una taza el agua tibia junto con la levadura y una cucharada de azúcar. Dejar reposar 10 min
2
Poner en el bowl la harina con la sal y la manteca derretida
3
Agregar la levadura de a poco cuando ya este en su punto
4
Integrar bien todos los ingredientes con las yemas de los dedos hasta lograr una masa lisa y dejarla en el mismo bowl con un poco de harina hasta que duplique tamaño (1 hora aprox)
5
Bajar a mesada y desgasificar. Ahora es momento de agregar el queso, jamon, salame de lo que vayab a hacerlo y armar los bollitos para colocarlos en la asadera previamente enmantecada y enharinada. Dejamos los bollitos levar media hora más
6
Por último llevamos a horno a fuego medio durante 25' aprox
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