Pancake de Avena con Miel

En un bol colocamos, la leche, la esencia de vainilla, el huevo, la manteca, el azúcar luego mezclamos con un batidor, hasta mezclar todos los ingredientes y si ven que la manteca no queda disuelta no se preocupen en el siguiente paso se integrara.

Luego incorporamos la avena y la harina tamizada en la mezcla anterior, mezclamos ahora con una paleta de madera, hasta que quede una masa homogenea. Yo utilece una taza para medir la cantidad que queria colocar en el sartén para que saliera mi pancake

Utilizamos un sartén antiadherente (que no se pegue) le rociamos aceite y fuego bajo cocinamos nuestros pancake

Por último cocinar por los dos lados sin que se queme, utilicen una espatula vira huevo para poderlo voltiar. Y podran servir y colocarle miel a su gusto.