Ingredientes
- 150 g Harina leudante
- 1 Huevo
- 100 g Queso rallado
- 4 cdas Leche
- C/n Sal y pimienta
Preparación
En un bol colocar la harina, la sal, la pimienta y el queso rallado (pueden usar el que tengan, yo use Sardo) mezclar bien y hacer un huequito en el centro y colocar el huevo y la leche
Unir todo y si es necesario agregar un poquito más de leche, volcar sobre la mesada y terminar de integrar pero sin amasar, tiene que quedar una masa tierna y suave
Tomar porciones de la masa y hacer bolitas del tamaño que quieran, yo los hice chiquitos, acomodarlos en una placa previamente aceitada y enharinado y llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 10 minutos o hasta que esten bien doraditos. A mi mesalieron 14, pero eso depende del tamaño que los hagan.
Le pueden agregar orégano o romero son un vicio comerlos tibios, si no tienen harina leudante pueden hacerlos con harina 000 y polvo para hornear
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