Ingredientes
- 1 kg Harina comun o intergral
- 1 Levadura seca
- 1 cda Extracto de malta (opcional)
- 2 Huevos
- 1 cda Azúcar
- 1 cda Aceite
- 600 cc Agua o leche (yo uso mezcla)
- Fiambre/cebollas cocida o lo que gusten o tengan p/saborizar
Preparación
Colocar en un bol grande el kilo de harina y en el centro colocar todos los ingredientes menos el agua y el fiambre (o lo que hayan elegido para relleno
Mezclar e ir agregando agua hasta formar una masa suave, bajar a mesada enharinada y seguir amasando hasta que no se pegotee a los dedos (si es necesario agregar harina)
Dejar levar en lugar templado sin corrientes hasta que doble su volumen
Una vez que doblo su volumen lo desgacificamos (amasamos un poquito) y separamos de acuerdo a los pancitos que queramos hacer
Estiramos cortamos y rellenamos a gusto, yo hice dos panes largos rellenos de jamón y queso, 12 pancitos rellenos de jamón y queso y 16 solo con queso Se puede poner el relleno que más les guste y hacer de la forma que mejor les parezca
Una vez armados colocar en placa aceitada y llevar a horno medio hasta que esten dorados! Ahh se pueden pintar con huevo y poner encima queso rallado o semillas a gusto!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta