Ingredientes
- 1 kg Harina 0000
- 10 g Sal
- 130 g Azúcar
- 3 Huevos
- 40 g Levadura
- 100 g Margarina
- 1/2 litro Leche
- Esencia de vainilla
- Crema pastelera
- 1 Huevo para pintar
Preparación
1
Hacer una corona con la harina a los costados poner la sal, en el centro el azúcar, esencia, huevos, levadura, margarina y amasar con el agua o leche, firmar la masa y dejar leudar tapada.
2
Formar bollos de 50 g aprox, colocar en molde hacer un huequito y colocar crema pastelera, dejar leudar pintar con huevo. Cocinar en horno 180 por 30 minutos aprox. Pintar con almibar.
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