Pancitos saborizados

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Dificultad

Media

Imagen de la receta Pancitos saborizados

Ingredientes

  1. 800 g Harina 0000
  2. 80 g Aceite
  3. 1 cda Sal
  4. 50 g Levadura fresca
  5. 475 cc Agua (Tibia)
  6. 1 cdta Azúcar

Preparación

1

Diluir la levadura con un poco de agua y el azúcar.

2

Armar una corona con la harina en la mesada o un bowl y distribuir la sal sobre la misma.

3

Colocar el aceite y la levadura diluida en el centro de la corona e ir integrando con la harina a la vez que se va agregando agua.

4

Amasar hasta que la masa no se pegue en las manos.

5

Dejar llevar hasta que la masa duplique volumen (20 min), agregar los ingredientes con los que se quiera saborizar y dejar llevar hasta que duplique nuevamente el volumen.

6

Armar bollos y colocarlos en una fuente aceitada. Dejar levar nuevamente (20 min). Pintar con huevo y llevar a horno previamente precalentado al maximo por entre 10 y 15 minutos.

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