Panes con queso

Hacer una esponja con la leche tibia, agregar el azúcar, la levadura y una cucharada de harina. Dejar levar

En un bol, agregar la harina, la sal el huevo y los quesos

Incorporar la esponja y mezclar con la mano hasta formar una masa. Amasar un buen rato y dejar llevar hasta que duplique el tamaño

Levado, separar en dos y amasar cada uno en pliegues

Llevar a horno con humedad recalentado medio y cocinar por 1/2 hr aprox