Ingredientes
- 2 Huevos
- 1 Manojo Espinaca
- 250 cc Leche
- 110 g Harina integral
- 10 g Manteca derretida
- litro Sal
Preparación
En un bowl coloco los 2 huevos, la leche y la manteca derretida
Con la mixer proceso las espinacas, que deben estar blanqueadas y bien escurridas, con un poquito de leche. Agrego un poquito de sal
Junto las dos preparaciónes anteriores y sigo con la mixer hasta lograr una preparación bien homogenea y liquida
En una panquequera caliente hago los panqueques, cuidando que no se quemen. No le pongo aceite a la panquequera ya que la masa tiene manteca
Luego lo rellene con arroz yamani, choclo en grano, queso cortado en bastoncitos, aceitunas en finas rodajas y zanahoria rallada. Riquisimo y super fresco!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Panqueque de espinaca con relleno multicolor?
Panqueque de espinaca con relleno multicolor es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Panqueque de espinaca con relleno multicolor?
Los ingredientes principales son: 2 Huevos; 1 Manojo Espinaca; 250 cc Leche; 110 g Harina integral; 10 g Manteca derretida; litro Sal.
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