Ingredientes
- 4 cdas Avena instantanea
- 100 ml Leche
- 1 Huevo
- 1 pizca Sal
- C/n Esencia de vainilla
- litro Manteca o rocio vegeta
Preparación
1
Triturar la avena en una licuadora hasta lograr una harina
2
Agregar la leche, los huevos, vainilla y sal a la avena ya molida. Puede ser en la misma licuadora o en otro recipiente a mano. Mezclar hasta lograr una consistencia uniforme
3
Precalentar una sartén y agregarle un poco de manteca o rocio vegetal
4
Agregar la mezcla a la sartén de a cucharadas (no es necesario que cubra toda la superficie). Cocinar de ambos lados unos minutos.
5
Dato: está mezcla es una base para 2 panqueques grandes (como la foto anterior). En base a esto se pueden modificar las cantidades para obtener más o menos porciones, manteniendo la proporcion de los ingredientes principales (avena, leche y huevo)
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