Panqueques de banana (con opcion vegana)

Pisar las 3 bananas (mientras más maduras, mejor).

Incorporar la harina y la leche mezclando hasta que quede una masa homogenea.

Agregarle la cucharadita de esencia de vainilla.

Dejar reposar en heladera durante 15 minutos (para que la harina se hidrate).

En una sartén con fritolim o manteca hacer los panqueques de los dos lados.

Rellenar a gusto y disfrutarlos