Panqueques de banana! Super fácil

Primero colocamos la banana en un bowl y la pisamos con un tenedor hasta que quede completamente disuelta.

Luego le agregamos el huevo y el azúcar y lo incorporamos bien, este paso puede realizarse con un tenedor o con la batidora.

Por último le agregamos la harina y mezclamos bien para que quede una mezcla homogenea.

En una sartén con antiadherente vamos colocando cucharadas de la mezcla y esperamos a que se cocinen de ambos lados: para saber cuando hay que darlos vuelta tomamos como referencia las burbujas que empiezan a salir en la superficie del panqueque!

Listo a disfrutar! Opcional los podemos decorar con miel, dulce de leche, mermelada o lo de tu preferencia a gusto!