Panqueques de banana

Batir los huevos y agregar la leche, la harina y la sal.

Derretir el pedacito de manteca en una panquequera o sartén pequeña y luego incorporarla en la mezcla.

Poner en rebanadas pequeñas las bananas en la mezcla y batir hasta lograr una consistencia masomenos homogenea.

Verter la preparación en la panquequera o sartén y cocinar de ambos lados a fuego corona.