Panqueques de manzana

En un bowl batir el huevo junto con la leche y esencia de vainilla.

Incorporar harina y polvo de hornear y mezclar.

Incorporar la manzana cortada en rodajas finas y chicas.

Agarrar una cucharón y tirar sobre una sartén caliente y cocinar.

Cuando se empiecen a hacer burbujas, dar vuelta y cocinar del otro lado.