Panqueques salados (No se rompen!)

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Panqueques salados (No se rompen!)

Ingredientes

  1. 4 Huevos
  2. 100 g Harina 0000
  3. 200 g Harina leudante
  4. 500 ml Leche (uso en polvo)
  5. C/n Sal
  6. C/n Manteca

Preparación

1

En un bowl mezclar la harina junto con el huevo, la leche y la sal

2

Para integrarlos mejor usar la mixer. Podes dejarlo descansar 10 min para que la masa sea más elástica o usarla directamente como hago yo.

3

Colocar en la sartén de teflon un cubito pequeño de manteca. Cada dos panqueques colocar nuevamente manteca (muy poquito y esparcir con algun utensilio de goma que no ralle el teflon)

4

Con un cucharón agregar la mezcla en la sartén. Darlos vuelta con espatula.

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