
Ingredientes
- 2 Tazas Harina (250grs)
- 2 Tazas Leche (1/2lt)
- 2 Huevos
- 1 pizca Sal
- Aceite
Preparación
Batir todos los ingredientes menos el aceite hasta lograr una masa sin grumos Yo pongo todo en la licuadora pero se puede batir con tenedor, batidor de alambre, batidora eléctrica o como quieran
Luego ir colocando de a poco en sartén o panquequera ligeramente aceitada, con la ayuda de un cucharón o yo lo pongo directo con el vaso de la licuadora
Cocinar unos minutos hasta Que la superficie se seque, y luego dar vuelta con la ayuda de una espatula para cocinar del otro lado
La cantidad que salgan va a depender del grosor y del tamaño de cada panqueque pero aproximadamente salen unos 24 Solo queda dejar entibiar y usar como más les guste, para hacer Canelones, Fiambre aleman (o torre de panqueque) o para comer con dulce de leche. Lo que quieras!
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