Ingredientes
- 400 g Harina 0000
- 4 Huevos
- 1 litro Leche entera
- 1 pizca Sal
- 25 g Matenca
Preparación
1
Poner la harina tamizada en un bowl agregamos los huevos mezclamos hasta unir.
2
Agregamos la mitad de la leche y batimos y por último la otra mitad la verdad yo uso la minipimer y queda de 10 tapar con un film y dejar reposar mínimo 1 hora.
3
Sacar el bowl de la heladera y batir poner la manteca en la panquequera dejar que se derrita cuando tome el color acaramelado lo agregamos a la preparación.
4
Y empezamos hacer los panqueques a disfrutar. Ideal para canelones
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