Panqueques

Ponemos en un recipiente la harina, los huevos y un poquito de leche

Licuamos y luego agregamos toda la leche hasta quedar un líquido sin grumos, ubicamos unos minutos en la heladera, luego ponemos en mi caso una sartén un poquito de manteca y a temperatura media colocamos siempre tomando una medida como ser un cucharon

Una vez que se despega solo lo das vuelta, ya habiendo tomado color lo sacamos para que no endurezca, podemos ir encimandolos y tapar con un repasador hasta terminar

En mi caso salieron 18 tuve que hacer de nuevo, porque mi ayudante la más pequeña queria tapaditos de jamón y queso, entonces ponemos un panqueque. El jamón y queso y tapamos, lo ubicamos un ratito en el sartén y listo, como veran se consumian solos jaja, lo bueno es que lo podes hacer salado o con dulce ya que no lleva ni sal ni azúcar