Papas fritas con queso cheddar, panceta y verdeo

Lavamos, pelamos, y cortamos las papas en la forma que solemos comer nuestras papas fritas.

Ponemos a calentar el aceite y una vez caliente ponemos a freír las papas fritas.

Tomamos la cebolla de verdeo, el ajo la panceta y picamos chiquito y salteamos con aceite. Salpimentamos y dejamos reposar.

Luego lo mezclamos con las papas fritas le agregamos el queso cheddar y lo ponemos a fuego bajo hasta que se derrita el mismo.