Papas fritas con queso cheddar y cebolla de verdeo

El primer paso es hacer las papas fritas. Unos tips para que las papas te salgan sequitas son que este el aceite MUY caliente y ademas que cuando ponga las papas las deje hasta que doren (no mezclarlas mientras se cocinan o darlas vueltas) dejarlas tal cual las puse en el aceite y esperar que esten listas y les aseguro que les van a salir unas papas fritas super sequitas y ricas.

Una vez que ya tengo las papas fritas, voy a cortar la cebolla de verdeo, lo coloco en una sartén con un poco de aceite y dejo que se cocinen aproximadamente 10 minutos. Condimentalas con lo que más te guste. Yo le puse comino, poco de sal, pimienta, ajo y pimentón ahumado y quedo riquisimo.

Las papas fritas que se hicieron en el primer paso, les voy a poner sal y las voy a colocar en una bandeja para horno, pizzera o lo que tengas en casa.

Voy a corta el queso cheddar por la mitad. Con dos paquetes alcanza. Salen baratisimo.

Coloco en la bandeja con papas fritas, la cebolla de verdeo ya cocinada y arriba el queso cheddar. Todo lo vas a poner en el horno a fuego medio por 10 minutos aproximadamente, la idea es fundir el queso.

Ahora si, a disfrutar unas ricas papas fritas. Acompanalas con una buena birra bien fría y a disfrutar este manjar.