Ingredientes
- 1 Pata de cordero
- Cebolla
- Zanahoria
- Bonato
- Papa
- Morrón
- Pulpa de tomate
- Condimento
- 1 Lata Choclo y arveja
- Salsa blanca
- Harina
- litro Eche
- Condimento
Preparación
1
Cortar cebolla en juliana, morrón y freír luego colocar la pata de cordero en trozos agregar los condimentos a gusto, junto a la pasta de tomate dejar que se cocine un poco la carne.
2
Luego agregamos la papa junto con el boniato después que este casi listo le agregamos el choclo con la arveja dejamos unos minutos más y preparamos la salsa blanca en una cacerola ponemos aceite cantidad necesaria luego harina condimentamos y le agregamos leche a fuego moderado y batimos constantemente para que no se forme grumos una vez lista apagamos.
3
Agregamos el estofado en un recipiente para horno le agregamos la salsa blanca y luego al horno unos 20 minutos espero les guste saludos
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