Ingredientes
- 2 Huevos
- 200 g Azúcar
- 100 cc Aceite
- Esencia de vainilla
- 450 g Harina leudante
- 400 g Membrillo
- 100 cc Agua
Preparación
1
Colocar huevos, esencia de vainilla, aceite y azúcar y batir bien. Ir poniendo la harina de a poco.
2
Una vez hecha la masa, envolver con papel film y llevar a la heladera por 30'.
3
Cortar el dulce en trozos pequeños y colocar en una olla con 100 cc de agua. Pisar hasta formar una consistencia liquida.
4
Enmantecar y enharinar un molde. Estirar la masa (dejar reservado una parte para las tiras). Cubrir el molde y volcar dentro el dulce. Cortar las tiras y llevar al horno medio por 40'
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