
Ingredientes
- 500 g Harina leudante
- 100 g Azúcar
- 150 g Manteca pomada
- 2 Huevos
- Esencia de vainilla
- 600 g Dulce de membrillo
Preparación
1
Cremar la manteca y el azúcar
2
Agregar Huevos y esencia de vainilla
3
Colocar la harina, uniendo NO batiendo.
4
Derretir el dulce con un chorrito de agua.
5
Enmantecar y enharinar el molde.
6
Cuando este fría y desmoldada, yo le coloco almibar y coco rallado (que en la foto no está porque se estaba enfriando).
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