Pastas saludables en 2 pasos

Poner a cocinar los fideos en agua hirviendo. En un bol saltear la cebolla pimiento y tomate cortados en cubos no muy grandes en aceite de oliva, condimentar con sal y pimienta.

Una vez que esten los fideos colocarlos en un plato con aceite de oliva y casancrem light(opcional) por arriba las verduras salteadas y por último la rucula cortada con las manos para que no se oxide. Le rallamos queso, chorrito de aceite de oliva y listo.