Ingredientes
- 8 Claras de huevos
- 300 g Azúcar para el caramelo
- 60 g Azúcar para el merengue
Preparación
1
Colocamos los 300g de azúcar en la sartén y prendemos la hornalla a fuego medio. Comenzamos a revolver de a poco hasta lograr el caramelo
2
Batimos los 8 huevos y vamos agregando los 60g de azúcar de a poco hasta lograr el merengue a punto. (Sabemos que ya está cuando se pone firme)
3
Colocamos el caramelo en nuestro recipiente y encima le agregamos el merengue
4
Lo colocamos encima de una fuente con agua. Y lo metemos al horno 15 min. (Es a bano maria)
5
Sacamos. Dejamos enfriar unos 5 minutos. Y lo pasamos a otra fuente. Nos quedaria algo así. A disfrutar. (si quieren que no tenga tanto sabor a huevo, pueden agregarle al merengue durante su preparación la ralladura de un limón).
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