Ingredientes
- 500 g Carne deshilachada
- 2 Cebollas
- 8 Ajos
- 50 g Mantequilla
- 50 g Harina trigo
- 1/2 litro Leche
- litro Sal
- Pimienta
- Queso
- 1 kg Papas cocida
- 1 Vaso Vino blanco
- 1 Pastilla avecrem
- 2 Hojas Laurel
- Aceite de oliva virgen extra
- Orégano
Preparación
1
Hacemos un sofrito con el laurel, 1 cebolla, 4 ajos, echamos la carne deshilachada, salpimentamos y el vino y reservamos después otro sofrito con 1 cebolla y 4 ajos y las anadimos el puré de patatas salpimentamos.
2
Hacemos la bechamel echamos la mantequilla cuando este derretida le anadimos la harina y enseguida la leche y no dejamos de remover hasta que espese. Colocamos el puré que hemos hecho, echamos el sofrito de la carne, echamos la bechamel y por último queso rallado el que quieras y un poquito de orégano y al horno 30 min 200 grados
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