Pastelitos de batata CON MASA CASERA!

Tamizar la harina junto a la sal y formar una corona.

Agregar en el centro el huevo, el aceite y mezclar los dos ingredientes hasta que esten integrados.

Agregar de a poco el agua y amasar hasta que se forme una masa "normal".

Estirar la masa y cortar cuadraditos del tamaño que quieras, (el grosor puede ser tipo el de las tapas de empanada).

Agarrar uno de los cuadraditos y en el centro colocar un pedacito del dulce que hayas elegido, poner otro cuadradito de masa arriba como tapa pero en forma de rombo.

Apretar los cuatro bordes mojandolos con un poquito de agua y listo! Podes fritarlos o llevarlos al horno hasta que veas que estan un poco dorados (podes pintarlos con huevo o al terminar de cocinarlos pintarlos con almibar)