Pate de queso de la gomera
El pate de queso gomero, originario de La Gomera en las Islas Canarias, es un delicioso manjar con sabores intensos. Preparado con queso bien estacionado, tomate, ajo, pimienta y aceite, es perfecto para untar en pan tostado y disfrutar en cualquier ocasion. Una explosion de sabor en cada bocado.
Duración
20 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 250 g Queso de la gomera o queso de
- Cabra muy curado
- 1 Tomate
- 1 Pimienta de cayena
- 1 Ajo
- 2 cdas Aceite de oliva
Preparación
Para comenzar a preparar el pate, se debe cortar el queso en pequeños trozos y colocarlo en la procesadora, preferiblemente utilizando un queso o almogrote bien estacionado.
Triturar el queso progresivamente hasta obtener una textura fina.
Luego, se debe pelar el tomate y el ajo, y agregarlos a la procesadora junto con la pimienta y el aceite.
Procesar la mezcla hasta que se integren todos los ingredientes y se forme una pasta homogenea.
Para servir, se recomienda tostar rebanadas de pan de pueblo, untarlas con la pasta preparada y disfrutar de este delicioso pate.
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